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劣油不斷 阿基師道歉感無助
中央社中央社 – 2014年10月9日 上午11:32
（中央社記者許秩維台北9日電）福容行政總主廚阿基師今天為福容旗下的阿基師茶樓用到正義劣油鞠躬道歉，也對不斷發生食油風暴感到無助。他推出茶樓8折優惠、力促福容提供9折貴賓卡，盼挽回消費者信心。
正義油品被查出部分產品以飼料用油混充食用豬油。用到正義油品的福容大飯店今天由阿基師說明，他為用到正義問題油向消費大眾鞠躬道歉。
阿基師指出，福容連鎖集團的品牌「阿基師茶樓」以提供中式烘焙點心為主，其中咖哩酥和叉燒酥商品有用到正義的豬油；他自認專業態度比專家學者更用心，但仍出現不好的負面訊息，感到無助又無能。
阿基師並拿出頂新集團出具的品保證明書和承諾書說，承諾書寫到萬一賣的油品有問題，願做最高程度的賠償；昨天事件爆發後，他已指示全省分店倒掉加工品，初估約損失新台幣100多萬元，至於相關油品也銷毀、退貨。
為挽回消費者的信心，阿基師也表示，之後所有港式點心都會用飯店自製豬油，希望消費者繼續相信阿基師，近期若到阿基師茶樓消費，將提供8折優惠；同時也大膽向公司提出方案，希望贈送每桌客人一張福容貴賓卡，於年度內到福容集團消費，包括吃喝等各方面，都可享9折優惠。
阿基師說，祭出這些優惠，會讓營運成本增加，收入也會減少很多，但他認為這是對社會負責任的態度。1031009
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